第264章 牛rou干 (第2/4页)

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    可以小火焖一会儿，然后一直翻炒，直到牛rou炒干。

    很可惜的是，炒制过程中应该加入的辣椒，出锅时应该加入的孜然粉和熟芝麻，三样灵魂调料，一个都没有。

    整个过程江承雪站在一旁指导，周泽勋动手。

    两人合作，时间也过得飞快。

    很快，一锅牛rou干就做好了。

    这种炒制的牛rou干不同于风干的和油炸的，这种油脂更多一些，吃起来有嚼劲又不会干不会柴。

    周子勋用手拈了一条放进嘴里嚼着，边嚼边点头。

    “这牛rou原来还可以这样做，太好吃了！”

    就是油放了好多，牛rou干上一层亮油油的，将锅中煎的牛rou往旁边铲开，锅底都有一洼油呢。

    娘子知道的好吃的东西，做起来果然都异常的奢侈。

    江承雪也尝了尝，盐味和五香味都是够的，如果再有一些辣味，这美味程度至少要提升三个度。

    “阿勋，这几日我们离开云州城一趟吧，往南边去。”

    “好。正好云州城现在的局势都稳定了。”

    周泽勋并不惊讶，本来早就说好的，拖到现在已经耽误了好久。

    两人吃了些牛rou干。一共做了大约有五斤，做出来之后重量对半减只剩下两斤多点。

    也没敢多吃，一次性吃完了之后就没得吃了。

    找了一个干净的陶罐，将牛rou干装起来，晾凉之后，盖上盖子。

    “下次去见张大人的夫人，可以带一点牛rou干，再带一点胡萝卜糖。”

    “嗯。这些事情明天再想吧，娘子，我们赶紧歇息了。”

    周泽勋拉着江承雪