第242章 会做腐竹吗 (第3/4页)

   “有腐竹，会做吗？应该也是拿黄豆做成的。”

    腐竹做菜她倒一般般喜欢，主要是以前拿腐竹做过辣条，很美味。

    比起拿糖果做零食，她更喜欢吃辣条。

    孙氏听得满脸茫然：“臭豆腐？好好的豆腐，为什么要弄臭呢？还有那个什么腐竹，是哪种竹子？”

    好吧，看来是不知道了。

    “腐竹不是竹子，是一种豆制品，就是——煮豆浆形成的一层豆皮。”

    以前刷抖音的时候刷过，就是从豆浆上面结起来的一层，具体是怎么弄的她没做过。但她煮过鲜牛奶，煮好放置一会儿会形成一层奶皮。有时候喝豆浆，嘴唇上也会沾上一层薄膜样的东西。

    她想这二者是一样的道理。

    孙氏恍然大悟：“你说豆油皮呀，这个我知道，这层油皮最有营养！”

    以前出现这么一层豆油皮的时候，她都会挑起来给家里的孩子或是男人吃掉，这一层是好东西。

    “对，就是这么一层晾干以后就叫腐竹！”

    孙氏：“……哦。”

    豆皮就豆皮，为什么要叫竹呢？豆子和竹子可没什么关系。

    不过东家这么说那肯定就是这样。

    “孙姐，你帮我研究研究这个腐竹怎么做，不可能一锅才出一张的。”

    “好。”

    孙氏是笑了，有事情做总是好的。人每天就有个奔头了。

    至于臭豆腐，江承雪暂时不打算再提，臭豆腐这东西就是个消遣，而且不是每个人都能接受的。

    等以后日子好过了，再来研究臭豆腐，以饱自己的口腹之欲。

    听到中院有了动静