大厨在年代文里当保姆 第271节 (第3/3页)

了几滴辣椒油。

    滚了一圈儿拿出来，薄薄的rou片上裹满了麻酱，顺着rou片还在往下滴，“张嘴，啊——”

    小丫头张大嘴巴，黎安安准确投送。

    感受到rourou的存在了，丫丫闭上嘴巴慢慢地嚼。

    刚嚼三两口，小身子一定，鼓着嘴巴抬头，同时发出一声惊讶的“嗯？”

    眉毛挑起，眼睛瞪得大大的，叽里咕噜转。

    抬起小手挠了挠小脸蛋儿，忍不住鼓着嘴笑，同时眼里直冒光，快速嚼了几下，咽下去，感叹地说：“这也太好吃了吧！”

    接着，整个人就像吃了兴奋剂一样，开始手舞足蹈。

    黎安安赶紧护住她眼前的调料碗，完了，小丫头疯了。

    “好吃好吃，坐好，想吃啥，小姨给你夹，你再放进碗里蘸一下，啊。”

    小丫头期待地点头，咬着筷子，等着小姨把东西夹到盘子里。

    原来火锅是这样的，她要吃一辈子火锅！

    给小丫头的盘子里夹了一点土豆、酸菜、rou、还有刚烫好剥壳的大虾，稍微晾一会就能吃了。

    小孩子都是小猫舌头，吃火锅的时候尤其要注意。

    照顾完丫丫，黎安安开始满足自己的胃。

    先来上一口清水锅里的rourou，虽然没有肥牛，但是牛rou切成薄薄的一片，纹理分明，吃起来口感也超棒！

    因为足够薄，刚放进去就以rou眼可见的速度变色了，在它刚熟的那一刻迅速夹起来，rou片卷缩，在热气中颤巍巍的，放进麻酱里，黎安安可不管烫不烫了，小小一个rou片能烫到哪去，迫不及待地就怼进了嘴里。

    真的，某一刻，她都有一种感动到想要落泪的冲动，rourou太好吃了，尤其是牛rou！天知道她可多久没吃牛rou涮火锅了，前几次吃牛rou要不就是在烤rou里跟着毛料一起吃，要不就是烧烤，每次都和火锅失之交臂，明明火锅里的牛rou才是绝对王者！

    和带着一身热气来见面的牛rou不一样，麻酱温润又包容，两个一接触，棕色的酱汁便温柔地包裹了上去，离开的时候，还顺着牛rou上自然的纹理缓缓滑落……

    送入口中，先是麻酱的微凉，再是牛rou的烫，两厢结合醇厚的香慢慢在口腔里铺开，层层叠叠，不断涌上来一个劲儿地冲击着脑壳儿，香得直让人发晕。

    爽！这辈子就是为了这口rou也不能出家！

    守护牛rou在火锅里的霸主地位，从她做起！

    大口吃rou就是世界上最让人幸福的事儿！它真的会让人变得很快乐。

    刚刚的那口白菜就当没吃，这口牛rou才算是拉开了今天这顿火锅的序幕。

    咱牛rou大哥，必须有这个牌面。

    今天，黎安安切了四种rou，除了牛rou别的也都是平时省吃俭用从嘴巴里省出来的，羊rou、猪五花和鸡rou。

    羊rou也好吃，她不讨厌羊膻味，不过要真比个一和二来的话，那——在火锅里牛rou还是略胜那么一筹的，不过羊rou里有一种rou是必须单拎出来的，在她心里，一骑绝尘，真的，发明它的人简直是个天才！

    那就是高钙羊rou。

    少部分是选取带有天然脆骨的羊腹rou或后腿rou，大部分是后天用普通羊rou切薄片在中间加一两根脆骨压出来的。

    不能久煮，在火锅里烫上八秒，rou片变色、脆骨变白就要迅速拿出来，rou卷蜷缩，中间半透明的脆骨卷曲成一个半圆，蘸麻酱。

    羊rou薄而不散，丝滑鲜嫩，奶香十足，中间的月牙骨嚼起来咯吱带响，配合着麻酱一起吃，真的……好吃到让人叹气。