废太子在年代文吃瓜看戏 第108节 (第7/8页)

着自己，刘兰香自然不会说不行啦。

    刘兰香撸起了袖子要往厨房走，她问：“你们想吃啥，妈去给你们做。”

    苏颖摆手：“妈你给我捞出来一个酸菜吧，我弄就行。”

    由于家里只有一个人的腰部超过了积酸菜的大缸的高度，所以这个活儿就只能是由刘兰香来做。

    于是很快，一家人就分工合作的各自忙活了起来，具体分工是——刘兰香负责捞酸菜，苏颖负责做，苏茂苏诚苏谕负责流着哈喇子等着吃。

    苏颖家的酸菜1号的时候就积得差不多了，但是家里还有新鲜的大白菜和大萝卜呢，就一直没顾得上吃，而且酸菜的最佳伴侣是猪rou，没有油水的搭配，就无法完全的发挥出酸菜的优秀风味。

    不过鉴于从1号起，刘兰香开始放假，家里的厨房又重新回了老母亲的掌控，就她家这几天的饭菜是rou眼可见的变得低卡了。

    厨房里，苏颖得到了新鲜出缸的酸白菜一颗后，先是跟冷水里反复的投洗了几遍，主要是为了去除白菜表面的杂质以及过多的汁水，然后她把酸白菜的叶子一层层的撕了下来，放到案板上码放整齐之后快刀切成细丝。

    等看到大铁锅里的水已经快要烧开了之后，苏颖才开始了今夜的重头戏，那就是趁着三个弟弟完全的吸引了她们老娘的注意力之后，苏颖以极快的速度“嗖嗖嗖儿”的就下了地窖，完后从里头快刀的砍了二斤五花rou下来。

    这次她用的五花rou可不是野猪身上的，而是从县里的供销社用rou票和真金白银买回来的，上头的肥膘可是一层层的白花花分明，绝对的五花三层，用来做酸菜汆白rou最合适不过了。

    但是这道菜要想做得好吃，关键在于rou的火候，必须得煮开之后再大火炖到软烂，这样