第256章 (第2/8页)

了，二十九和年三十都有其他事情要做，肯定没空用来蒸馒头，现在蒸好的馒头都是过年期间吃的，因着陈家的客人多，陈mama每年都要蒸很多，三四锅总是要的。

    陈mama蒸馒头用的家里烧柴的大铁锅，一锅能蒸二十多个大馒头，家里自己蒸馒头，发面用最多的是老面，并不常用酵母粉，陈爸爸总说酵母蒸出来的馒头太软，吃着不劲道。老面是上一次蒸馒头留下的发面团，用这个发面慢点，所以陈mama一般在前一天晚上就把面发上，放在有炉子的屋里，这样第二天做馒头正好，不耽误时间。

    做馒头的面都是从镇上的小磨坊里拿的，因为小磨坊的机器比不得大面粉的设备先进，磨出来的面有点黑，并不如市面上的那么白，有几年镇上很多人都嫌这种面不好，喜欢到市区买精白面吃，如果不是有些人家习惯往小磨坊里存麦子，这小磨坊差点倒闭，不够这几年风向又转回来了，大家都说这种才是真正的全麦粉，没有任何增白剂的，市面上想买这种面都不容易，一时间小磨坊又成了香饽饽，好些外面的人都打听着来这里买这种有点黑的小麦粉。不过这也不全然是跟风，这种黑面蒸出来的馒头确实香，有种实打实的麦香味。

    陈安修他们到家的时候，陈mama的馒头已经蒸好了，还特意蒸了一锅枣饽饽，都放在厨房的锅拍上晾着，锅子里这会蒸的是黍米糕，黍子的产量很低，现在已经没什么人把这当主食吃了，秋里镇上的人每年种一点，大多是为了过年蒸黍米年糕吃。

    糖球事先打过电话，吨吨就待在家里等他没出去，冒冒也在，糖果一看到他就直接对着过去了，“弟弟啊。”还把怀里的公鸡玩偶分给他一个。

    陈mama见到他们两个也很高兴，在灶膛里添了木柴，就出来和他们说话，