第227章 巨下饭的番茄炖牛腩！全家人都吃撑了！ (第5/10页)

及一整个切成块的洋葱。

    洋葱不仅能让牛rou拥有浓郁的葱香味儿，而且还能让牛rou的口感更嫩，做牛rou放进去一些，会有意想不到的效果。

    最后再往锅里放一根洗净的青辣椒，增加牛rou的清鲜味。

    全部放好后加入没过牛rou的清水，盖上锅盖，上灶开始煮制。

    番茄炖牛腩是一道很家常的菜品，做法就是用西红柿把牛腩炖熟，不过饭店里为了追求卖相和口感，会分开烹制。

    就像现在林旭这样。

    先把牛rou在不加任何调料的情况下用高压锅炖熟。

    然后再用番茄炒出来的酱汁煨烂，这样做出来的牛rou口感更软嫩，而番茄也不会因为长时间炖煮而没了滋味。

    高压锅上汽后，林旭没有急着处理西红柿，而是溜达着去了堂屋。

    牛rou要用高压锅压半小时以上才好，得等这一步做完才能炒番茄，因为炒的时候，还得往锅里加炖牛rou的原汤呢。

    屋子里，墩墩正像个乖宝宝一样躺在沈老太太的怀中。

    沈宝宝这个后妈围在旁边，很想欺负墩墩一下，但每次伸手，要么被奶奶阻拦，要么被老妈把手打开。

    见到林旭进来，这丫头当即围过去：

    “走走走，带你参观一下我这边的房间。”

    林旭从桌上拿起一个芒果，一边剥皮一边被沈宝宝拉扯着离开堂屋，去了西边的屋子。

    角落中的陈燕一看只剩自己一个年轻人了，刚准备跟过去，突然想起前几次撞破那俩人人海豹互啃的场面，顿时打消了一块儿去的念头。

    算了算了，与其吃狗粮，还不如留下来开公审大会呢。

    “这是小时候收集过的水浒卡片，当时总想凑一套……这是当初偷了奶奶五块钱买的老夫子漫画，被我爸狠狠地揍了