第222章 闺女，你不是去吃小龙虾吗？咋连牙刷也带上了？ (第7/10页)

，但你不能拿”的规矩。

    没想到老板居然打破了这个规矩。

    不仅拿了，还成箱的拿。

    这面子，真够可以的。

    感叹过后，朱勇便拿着剪刀开始收拾小龙虾了：

    “我们十五号楼水产类的菜多，这东西我闭着眼睛都能收拾……老板你就交给我吧，等收拾好了你再下手烹制。”

    嗯，刚刚在新店里参观的时候，那位美女主持人对老板的手艺充满了期待。

    所以这会儿就别抢老板的风头了。

    正好咱也尝尝让人夸个不停的小龙虾究竟有多好吃。

    朱勇拿着泡沫箱里的小龙虾，先把虾头剪掉去掉虾囊，接着剪掉八只小腿，一边剪一边冲旁边帮着收拾的魏乾说道：

    “小腿剪了，这玩意儿不能吃还影响美观，剪掉就顺溜多了。”

    把虾腿剪掉后他抽出虾线，随即又顺着小龙虾的肚子，在虾尾的内壳上剪了一刀：

    “这虾的个头真是太大了，虾尾不容易熟透，在虾尾内侧剪一下，这样更方便入味，还不影响小龙虾的卖相。”

    等他处理完，大家凑过来看了下收拾好的小龙虾，确实整洁很多，而且虾尾背部的壳是完整的，卖相十足。

    林旭拿着虾看了看，和魏乾他们几个认真讨论着这么做的优劣。

    “这卖相是不错，就是效率比较低。”

    “虾腿这么一剪，说不定还会有顾客觉得咱用的死虾呢。”

    “我觉得这样做虾rou容易散，但烹制的效率能高一些，之前焖十分钟才入味，这种做法估计六七分钟就可以收汁了。”

    “……”

    正讨论着