第一百九十七章 暖冬火锅 (第2/4页)

屋子里，又摆了许多坚果，大家边吃边聊，好不快哉。

    新鲜的羊rou冷水浸泡在盆里一刻钟左右，苏小木看血水都被浸泡出来了之后,确定腥味没有那么重了，才用清水将羊rou又洗干净后冷水下锅焯水。

    没有料酒，她就放了一些香料去祛腥味。

    焯水之后，将羊rou表面的浮沫都撇开，时候差不多了就把它捞出来用清水洗干净，沥干羊rou表面的水放在一边备用。

    因为已经下雪了，天气慢慢的变凉，苏小木放了不少的药材到锅里去，打算待会儿跟羊rou一起炖，给大家暖暖身子。

    枸杞是必不可少的。

    切好块的羊rou放入锅中，加入适量的水没过所有食材，盖上锅盖，苏小木又往灶口里多放了些柴，火力一大，羊rou更容易被炖烂，炖入味。

    差不多半个时辰的时间，苏小木又把燃烧的正欢快的柴撤出来，这会儿只需要小火焖煮一刻钟，羊rou就能出锅了。

    打开锅盖,一股馥郁的羊汤鲜味扑鼻而来,苏小木什么调料都没有放，就撒了一些盐，就能美美的出锅端上桌了。

    “这个时候要是有什么牛rou丸……火锅丸子什么的，我简直能美上天！”

    还是时代限制了苏小木的发展，这个炖煮好的羊rou汤要是可以用来打边炉的话，那苏小木的幸福感会更加爆棚。

    “赵木赵木！可以帮我把这个汤端到外面去吗？”

    苏小木倒是把羊rou汤都舀出来了，就是这锅有点重，汤水有点烫，她怕一不小心烫死自己。