美食从麻婆豆腐开始 第637节 (第6/7页)

面的芙蓉蛋吃起来又滑又弹，搭配着用在里面的高汤，鲜味儿弥漫整个口腔，让人不禁忍不住再来一口。

    “有点东西啊！”

    尝过之后有人没忍住发自内心的赞叹道：“这要是放在专门做淮扬菜的大饭店里，也能当做一道招牌菜了吧……”

    “我觉得没什么问题，就光这么一道菜，连食材加上人工费外加这个题材，我觉得卖一个8888应该没什么问题。”

    如果陈年在这里的话，听到众人说话一定会忍不住给自己一个耳刮子，然后骂自己要的少了。

    但看着趴在盆里的螃蟹，他们还是不禁有些好奇，薛宴的一个朋友伸出筷子去将蟹壳挑开，结果挑开之后发现蟹壳下面还是有不少的蟹rou，只不过这些是在拆卸时分离出来比较细碎的一些，所以就盖在了这里。

    “还挺有创意的。”这时薛宴也开始期待起了后面的菜来。

    在后面还有一只澳龙，一份葱烧海参，以及两份小笼包。

    接下来陈年又开始处理起了澳龙、海参和小笼包，现在都在锅里面做着，一个需要蒸，一个需要炖，所以花费的时间要比较长一些。

    澳龙陈年该处理的也都已经处理好了，他这次是打算用黑菌汁来搭配着做，算是比较中西合璧的做法。

    首先需要做一个汤底，陈年用到了瑶柱火腿以及羊肚菌，这几样东西都是非常鲜的。

    不过这个汤底陈年早在下午的时候就已经准备上了，当时先用水焯了一下，避免到时候汤会混浊，在焯好水下入锅中准备熬汤的时候，陈年又往里放了半只鸡。

    炖了这么久到现在，汤也非常浓郁鲜美。

    陈年又取出已经准备好的松茸，口