美食从麻婆豆腐开始 第497节 (第5/7页)

都是精华，要是再高级一点，在鸭的肚子里放一只鹌鹑，在鹌鹑的肚子里面放一颗鸽子蛋，最后把外面的都丢掉就吃那颗鸽子蛋，这在古代那都得是皇帝吃的东西。”

    “哈哈哈。”牛大爷听的直乐，“那些我可享受不了，但这碗汤喝着真的好巴适。”

    “喜欢就好。”陈年说着又将鸭子背部中间靠上的那一片已经中空的鸭皮切下来，放在牛大爷的盘子里：“大爷，这个蘸糖吃，这可是烤鸭里最精华的一块了，趁脆着赶紧吃。”

    牛大爷听后也不客气，戴好手套，然后直接捏着在白糖上蘸了蘸。

    紧接着送入口中。

    一口咬下去，经过了充分炙烤鸭皮发出了咔嚓的声音。

    “好脆哦！”

    牛大爷惊奇的看着这块鸭皮。

    里面的油已经被完全烤开了，有油滋滋的感觉，但完全不油腻，本身就有些许清甜的鸭皮在浅浅的蘸过白糖之后，更加中和其中的油味。

    “我活了一辈子都不知道烤鸭居然还能这么吃！”

    牛大爷感觉甚是奇特。

    “bj烤鸭是这样的，牛大爷你在四川可能不太了解，但毕竟一个地方有一个地方的习俗，牛大爷您能吃的惯吗？”

    “能，我从以前就是厂子的工人，食堂做什么吃什么，那会的厨子天南地北的哪里的都有，也就是退休以后又吃成了四川口味。”牛大爷说道。

    我孙子制杖：“我没有听美食博主的安利，没有看小红书的种草，但没想到在广场舞博主这里被狠狠的击中了心巴，我明天就去红红饭店吃一顿！”