美食从麻婆豆腐开始 第572节 (第4/7页)

多习惯也不一定能够改得过来。”

    第595章 鸡茸金丝笋

    陈年点了点头，现在他也有些发现这个道理了，因为很多菜做起来不光要求制作，摆盘也特别重要，如果摆盘摆的不好，就算做的菜再好吃，看起来也没有食欲。

    因此摆盘也是餐饮当中极为重要的一环。

    其实说某些高档餐厅中的菜品的特点是盘大量少插根草，这也是艺术的一种。

    虽然并没有接地气，但通常去这里吃饭的人除了吃饱之外，也会有一些其他的目的。

    “那霍先生，我该看些什么呢？”陈年问道。

    “其实可以多看一看国内外的名画，不光是看他们画的有多精妙，还要多看一看他们对于色彩的掌握。

    除此之外，书法之类的你也可以看一看，还有音乐，总之在这些上面接触是多多益善的。”

    陈年听后点了点头：“好的霍先生，不过您这里有类似的书吗？”

    看到陈年能够如此上道，霍先生也露出了满意的神情，他以前不是没有教过别人，虽然那些人还算不上是他收的弟子，但有时候霍先生也会叫人去多接触一下艺术这方面的东西。

    当然在他的面前那些人自然是连连点头，表示自己回去会看的，可实际上霍先生知道他们也不过是嘴上敷衍而已，回去根本连碰都没有碰过。

    哪怕后来自己再去问他们，他们也会找理由说是太忙了，没有顾得上看。

    甚至没有一个人主动来找自己借一些书及杂志或者是画册回去看的。