美食从麻婆豆腐开始 第869节 (第1/6页)

    还有牦牛rou的脂肪主要是白色或者是乳黄色，比普通牛rou的脂肪明显要少，而且颜色一般都是褐红色居多，这也是因为海拔高的地方氧气比较少，所以就没有那么红。”

    “原来是这样，但我听说还有很多人会用假的牦牛rou来冒充，这个要怎么分辨啊？”

    “其实对于一般人来讲不一定能分辨得出来，但见多了也就差不多了，假的牦牛rou颜色通常是暗红或者是青红色。”

    第875章 砍价王者

    “因为真的牦牛rou价格很高，所以就有很多人以次充好。”

    “唉，只要有利可图，什么东西都有人造假，其实人们讨厌的并不是花便宜的价格买到质量稍微差一点的东西，而是花了正品的价格却买到假货。”

    陈年点点头：“是啊，外面有些卖rou串的十块十串，因为他本身写的就只是rou串，所以很多人在买的时候也清楚那大概率是鸭rou。

    但如果打着卖羊rou串的幌子以十块三串的价格把浸泡过羊油的鸭rou串当做羊rou串来卖，就十分可恶了。

    就像是前段时间闹得沸沸扬扬的三花蛋奶，三花蛋奶本身并不是什么十恶不赦的东西，相反三花蛋奶本身还挺好的。

    但卖羊汤就应该用羊rou来做，哪怕是为了让颜色更纯白一些，用煎过的鲫鱼来充奶白汤也是可以的。

    可是就有些商家为了多赚钱直接用羊汤膏来煮，用三花蛋奶来上色，这就很可恶了。”

    安红豆想了想：“那我看到网上有很多人会到处去刷这个东西。”

    “别管他们，那些都是魔怔人，一些科普能够让我们提高安全意识是好的，但同时自己也要有辨别能力，不能今天听了一个三花蛋奶就到处去说，听到一个科技与狠活儿就到处