美食从麻婆豆腐开始 第352节 (第6/7页)

菜。

    说实话，今天他最期待的就是麻婆豆腐了。

    在看到盘内红彤彤，软嫩嫩，微微颤动着的麻婆豆腐，何岳不禁露出了笑容。

    先不说这味道如何，光说这卖相就非常不错。

    只不过看到上面那红彤彤的红油，何岳又有一些打退堂鼓，他本人是不怎么能吃辣的，但今天为了探一探老板的虚实，也只能是先尝一尝。

    “这道菜看起来卖相这么好，我吃一口应该没什么大问题。”

    第405章 身为父亲的奇怪胜负欲

    何岳一边如此想着一边拿起勺挖了一块儿豆腐。

    在收回的时候看着豆腐颤颤巍巍的似乎稍一用力就会松散掉，甚至盘中的豆腐看起来比果冻还要软嫩脆弱。

    但明明就是这样的豆腐，还能在出锅之后保持着如此完整的状态，光是这一手就需要有着十分不俗的功底了。

    毕竟在做豆腐的时候，轻轻翻炒一下都可能使得豆腐碎掉一些，那都是家常便饭的事情，除非一开始这些豆腐就被整齐的码放在盘中。

    可很显然面前的这份麻婆豆腐不是。

    如果是那样的话，一块麻婆豆腐不可能四周都均匀的裹着红彤彤的酱汁，也不会如此自然且随意的呈现在盘中。

    摆放随意却难掩其独特诱人的味道，而且越是凑近他就越能够闻得到豆腐上面各种各样的味道。

    尤其是其中花椒和辣椒的味道尤其明显。

    将麻婆豆腐放入口中的一瞬间，他的感觉就是烫！

    毕竟这道菜讲究的就是一个刚出锅！

    在被装入盘中的时候，里面的汤汁甚至都在咕嘟咕嘟的冒着小泡泡。

    再加上做豆腐本身就要稍微多放一些油，