美食从麻婆豆腐开始 第789节 (第4/7页)

憋着给我来个大的呢！

    师父都说了是山西面食，是一个大类，可不是其中的一种。”

    “行行行，你就好好学吧，别到时候哭着说你学不会就好。”谢玉看着何海这一副小人得志的嘴脸，撇了撇嘴说道。

    “你就是嫉妒！”

    何海根本不为所动，他现在心里就是得意。

    和何海说完之后，陈年又看向了李挺。

    “小李，我这段时间也想了想，你的刀工已经相当不错了，但只用做平常切菜和处理食材有点浪费你的才能，我觉得你可以多尝试尝试去做一些雕花之类的。

    因为我们以后可能也会承接一些比较大的宴席，到时候肯定会需要用食材去雕刻一些东西，所以这方面的能力以后肯定也能用得到。”

    “好的师父，那我回头就多练一练。”

    “嗯，改天我去一趟书店买点书回来，你可以拿着看，有什么不懂的再来问我就行。”

    陈年对于李挺还是比较放心的，毕竟对方在刚来的时候能力就很不错。

    跟李挺说完后，陈年又看向了乔招妹：“招妹，你虽然做的是打荷，但你应该也知道打荷不仅仅是要把成菜放进盘子里。

    也不仅仅是在上菜的时候，要把边缘的那些汤汁擦去，这些都只是最基础中的基础，回头你可以多了解一些艺术相关的东西，可以是一些中外的经典名画，也可以是一些大师的美术作品，这对于提升审美都很有帮助。

    就像是我刚才说的那样，我们以后要去接一些大的活，那种宴席要求高，不光是菜品本身的口味和选材，还有在摆盘上