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美食从麻婆豆腐开始 第810节 (第1/7页)
但趁着这个空当陈年又看了看意大利队那边的进度。 对方在最后一道菜上,同样是打算做甜品。 只不过先前选菜的时候,穆杰听了陈年的馊主意把龟苓膏给了对方,于是对方也只能围绕着龟苓膏来做文章。 龟苓膏本身虽然很补,但吃起来却是发苦的,要是处理不好端上去后,客人绝对会直接给他们打低分。 于是在这道菜上亚拉伯罕想了又想最终决定用奶和咖啡来进行处理。 咖啡本身也是苦的,所以将这二者放在一起之后可以吸引一部分食客的注意力,同时再将奶加入进去,这样就可以使得其中的苦味得到一定的综合。 不过想要更多的占据口味,亚拉伯罕就要往里面加入更多的糖进去。 而陈年在一边看着也点了点头,因为亚拉伯罕这样的做法是对的,龟苓膏除了药用之外,用在甜品上的做法在广东比较广泛,就算是在广东也基本上是搭配着奶来做的。 就这样双方在忙碌之间也分别做好了自己的菜。 但由于中国队这边提前完成了摆盘,所以还是先上中国队的菜,不过陈年已经充分的考虑到了这一环节,所以刚才他提前借了风扇来吹,此时的桃花酥基本上都已经凉了。 “唉,有点儿可惜了。”就在众人看着服务员将餐盘端出去的时候,穆杰叹了口气。 “本来我还带了中国的面塑过来的,上次用的是戏剧人物,这次我直接带的龙王,毕竟是四海龙王嘛,希望能够给顾客留下一些深刻的印象,但现在看来却是无用武之地了。” 因为不管是前面的那四道菜也好还是最后要上的这两道菜也好,都不太适合把龙王面塑摆上去。 而另一边亚拉伯罕看着这些面塑没有摆到盘子上,也不禁抹
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