美食从麻婆豆腐开始 第823节 (第4/6页)

麻再辣一点，但现在红豆正在减肥，也不好吃口味太重的东西，所以就只弄了一个微麻微辣。

    安红豆在吃这种东西的时候习惯放进嘴里先吮吸一口，充分的品味一下上面的料汁，然后才开始咀嚼。

    如果牛rou太厚被这样炸出来后，就会像是外面卖的风干牛rou一样，咬起来很费劲，可陈年做的灯影牛rou都是用刀一片一片切出来的，牛rou片此刻在咀嚼时一点都不费力。

    虽然不至于像是锅巴那么脆，但一口咬下去也能将这牛rou切断。

    但随着不停的咀嚼，先前腌制牛rou时加入的调料香味此刻也被挤了出来。

    五香的味道让人很是上瘾。

    吃过一片之后安红豆再次伸手拿了几根切好的牛rou丝。

    “这个也是牛rou啊？”

    “当然了，只是形状不同，我记得小时候家里吃的灯影牛rou是罐头装的那种，都是扁的，后来有些包装袋里的就是丝状的了，外面看着还有点像辣条。”

    安红豆将这几根牛rou丝放入口中，味道和先前的差不多，只是由于接触的面积更大，所以这种丝状的灯影牛rou吃起来味道会更加重一些。

    但在口感上却不如片状的更加过瘾。

    “真好吃，这可比外面卖的辣条好吃多了。”

    “那当然了，外面卖的辣条都是豆制品，我这可是正儿八经用牛rou做的，从昨天一直做到刚才，妥妥的古法工艺。”

    “这个牛rou这么好吃，我都有些舍不得吃了，平时可以当做零食，吃饭的时候我感觉搭配着白粥也应该会很棒。”

    “对哦，白粥，这个我怎么没有想起来。”陈年听到这话之后一拍大腿，“早知道我就早点过来了，再弄一碗白粥当做晚饭。”

    “没事的，你来那么早干嘛？