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美食从麻婆豆腐开始 第548节 (第4/6页)
了起来。 由于晚会的性质,所以呈上的菜不需要一盘里面装多少海参,只需要在一个小碟子里面放上一只海参,再放一节葱段儿,再淋上些汤汁便好。 要的就是一个精致。 讲究的就是一个高端。 而工藤在这艘船上也做了好几年的厨师了,在摆盘上还是有一定的研究的,知道怎么摆能看起来更加高级。 在这方面陈年甚至还不如对方,因为他一直以来都没有怎么接触过这方面,只能是在摆盘的时候让盘子周边看起来更加干净一些,但如果要说什么艺术性,那就有点抓瞎了。 而工藤在摆盘的时候发现陈年时不时的还会往这边瞅,一时之间甚至还有一点紧张,感觉陈年是在看自己做的合不合格。 虽然他现在已经有了目标,是要超越陈年,所以在这一刻他不想让陈年挑出什么毛病来,因此摆得更加认真了。 殊不知陈年并不是在考教,反而是在学习。 也就是在这个时候,外面开始有服务员陆陆续续的进来端菜。 他们也要去外面把餐食摆出去了。 陈年的时间卡的刚刚好,如果做的再晚一点儿会赶不上摆盘的进度,但如果出的更早一些,反而会让食物放置的时间太长,失去那一定的鲜活度。 紧接着陈年又用相同的步骤不断的处理着葱烧海参…… 就这样在做到第三锅的时候,霍先生又绕了过来。 他拉住了刚准备往出端的服务员。 然后从对方的餐盘之中直接取下了一小碟来,伸手跟陈年手下的帮厨要了双筷子。 他打算尝一尝。 第576章 晚会 虽然说陈年对自己做的葱烧海参
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