美食从麻婆豆腐开始 第673节 (第5/6页)

人称豆腐牛郎来的！”

    第694章 豆腐牛郎的烦恼

    就在陈年思索着要不要重cao旧业的时候，忽然又想到了一个事情，就是做豆腐需要用豆子，豆子自然也是需要出去买的。

    要做一斤豆腐则需要五斤的大豆才可以，如果换成黄豆的话，一斤黄豆则是可以制作三斤的豆腐，因为这两种豆子中所含的水分不一样，所以所需要的用量也不同。

    现在外面黄豆的价格要比大豆高不少，整体算下来还是用大豆做豆腐成本低一些。

    但现在大启王朝的市场行情是一文钱能买三斤左右的大豆，而豆腐的价格普遍是一文钱一块儿，一块儿的重量大约为半斤左右。

    也就是说自己买三十斤大豆，需要十文，可以做出六斤左右的豆腐。

    这六斤左右的豆腐可以卖出十二文钱，只能赚到两文。

    两文钱在这个时代如果省着点花不考虑口味和营养什么的也足够自己吃饱了。

    但问题又来了，自己从哪儿能搞到这初始资金十文？

    别看这点钱不多，对于有钱人来说可能掉在地上都懒得去捡，对于穷人来说可是要命的，俗话说一文钱难倒英雄汉。

    宋三每天虽然都卖些杂碎，但真正赚到手里的钱却没有那么多。

    毕竟就算是杂碎那也是要从入屠户那里买的，顶多价格便宜一点，但宋三所做出来的杂碎汤的售价也同样不高，一天下来也就能赚个七八文钱。

    还要去掉生活开支。

    买柴火要钱，买粮食要钱，一切都需要用钱。

    虽然宋三老爷子