美食从麻婆豆腐开始 第193节 (第4/8页)

目，心想着这女孩倒是不太一样，之前还有明星呼吁说不要吃rou，要多吃素食呢，但是安红豆显然和他们有些格格不入。

    可以想象得到，有些人听到自己这么说，可能还会觉得残忍，但毕竟自己是做菜，又不是糟蹋食材，有什么残忍的？

    因此陈年越看安红豆就越觉得顺眼。

    很快鱼身腌制好后陈年便将其捞出，用厨房纸巾把上面的水分都吸干净，确保缝隙之中也没有水分的残留，随后便将鱼rou放入打好的鸡蛋当中，把蛋液淋上去，紧接着又放入玉米淀粉中开始裹粉。

    之所以用玉米淀粉，是因为在这道菜上用玉米淀粉比用土豆淀粉和红薯粉炸出来的更脆。

    这也是陈年中午自己琢磨出来的。

    原本鱼身的表面上便沾了蛋液，虽然在取出的时候被滤去一些，但湿润的表面很快就将那些玉米淀粉均匀的粘在了身上。

    此时就像是穿上了一层白色的纱衣一般，虽然外表看起来圣洁高雅，但依旧能够透过这白色的素纱衣看到里面的娇躯。

    性感而又妩媚。

    衣服穿好便可以开始进行起舞了。

    将宽油下入铁锅之中，确保鱼rou在放入锅内的时候能够完全被炸到，然后将这油烧热。

    用手提着鱼头和鱼尾的两端，将那被切过的菱形rou身放入锅内，遇到高温之后在重力的作用下垂的菱形鱼rou瞬间定型，外面包裹着的淀粉充当了主要的支撑作用。

    就这样提着两端在油锅之中炸了一会儿，才松开手让鱼rou完全的没入，紧接着又拿出第二片鱼rou来。

    同样的步骤ctrl－c加ct