美食从麻婆豆腐开始 第581节 (第2/6页)

就在我的厨房里做一道闽菜，做什么菜你可以自己选，但我不想看到那些传统的做法，我想要看到你做出自己的东西来，要把你从这些书里面学到的东西都融合进去。”

    “好。”

    陈年一口就答应了下来。

    或许这也是霍先生对自己最后的考验了，自己能否做到让对方满意，这关乎着自己以后能不能跟霍先生学到佛跳墙。

    如果自己表现的就只有一般般，或许霍师傅也只会把自己当做普通的徒弟来看，教导一些差不多的菜也就到头了。

    想来想去陈年还是打算做那道鸡茸金丝笋。

    因为这道菜本就是一道高端的菜，而且如果按照传统的做法，这道菜做出来的颜值其实并没有那么高。

    就算这是以前皇帝吃的，但饭店里卖也不可能每个人就上那么一小坨，除非是那种高档餐厅。

    上一次陈年就已经把这道菜做到了完美，而这次就算要在其基础上进行一定程度的改进，陈年自问也是没问题的。

    因为他确实从这些书中学到了一些东西。

    比如摆盘，比如颜色的搭配。

    “想好了没？你要做什么菜？我可以提前让人给你准备材料。”过了一会儿霍先生问道。

    “想好了师父，我打算做鸡茸金丝笋，这也是我最近才学到的。”陈年说道。

    霍央听后先是惊讶了一下，然后很快就反应了过来，点了点头：“好，我让人给你准备材料，或者是你有什么想额外用到的材料，也能直接跟我说。”

    “没什么特殊要准备的材料，师父。”

    霍先生点了点头：“那行，正常做鸡茸金丝笋的食材我这里都有，而且笋脯也有泡发好的，你可以直接拿去用。”

    陈年心里不禁感叹着