美食从麻婆豆腐开始 第876节 (第3/6页)

们请我们吃了一顿，今天我们请你吃饭，吃完这顿饭我们就要分开了，你们还得在新都桥待几天，不过我们还得进藏。”

    陈年想了想：“好啊，你们在哪里？”

    “我微信上发位置给你。”

    “好的卫叔叔。”

    挂断电话没过多久，卫亮就把他们现在的地址发了过来。

    跟着地址开车过去之后，陈年发现这边还是一家藏族特色的小店。

    “来的正好，我们也刚到不久，这边特色是糌粑，以前没吃过，咱们一起尝尝。”

    “好啊卫叔叔，我最喜欢吃这种没有吃过的东西了。”

    “哈哈哈，那你可来着了。”

    对于糌粑陈年完全不了解，因为这个东西太具有特色了。

    不过这边的老板同样好客，热心的给他们这些外地人介绍着，虽然普通话不标准，但依旧能听得懂。

    “糌粑是我们牧民的传统主食，虽然我们家现在不做牧民了，但我爷爷之前是牧民，我现在做糌粑的手艺就是我爷爷传下来的，一般只要有客人来，我们就一定会为客人端去甜茶和糌粑，还有这个金黄色的是酥油，奶黄色的是曲拉，另外还有糖。

    我们这里的糌粑是用青稞做的，要先把青稞洗干净，晾干、晒好之后磨成面粉，吃的时候用一些酥油茶、奶渣、糖搅拌均匀，再用手捏成团。”

    陈年很爱听这种关于美食的故事。

    “那你们平常也吃这个吗？”

    “吃的，因为牧民要经常在外面，晚上才会回去，所以这就是牧民们的干粮，方便携带，而且吃了之