美食从麻婆豆腐开始 第221节 (第6/7页)

气没有上税而被丢入海湾当中。

    所以对于富人的不痛快在心中骂一骂就好了。

    而他由于来的比较晚，所以很快店里也就没有客人了，在他还没走的时候，乔老爷子就招呼着陈年准备吃午饭，而他们中午吃的正是梅菜扣rou。

    就这么堂而皇之的拿了出来摆在桌子上，乔老爷子也没有向那人解释什么，因为他也觉得根本没有必要。

    当然陈年多少还是有一些尴尬的，毕竟年轻人嘛。

    可是很快陈年的注意力就被梅菜扣rou吸引去了，盛出来的梅菜扣rou上面还盖着盘子，当把盘子和碗的上下顺序翻转过来，然后再把碗拿开之后，一道完整的梅菜扣rou便出现在了眼前。

    红润晶莹的汤汁洒满了全身，但是盘子下面又没有流出太多，显然是因为翻转过来之后汤汁下流，最后被梅干菜都吸收了去。

    一股香味扑鼻而来。

    “这梅菜扣rou，在选rou的时候也很有讲究，一定要有三层，而且最好分层明显，厚薄一致，如果分层不够好，那么太肥就会显得腻，而太瘦又会显得特别柴，那都不是一道好的扣rou。”

    “师父，那这个三层是瘦rou三层还是肥rou三层啊？”

    陈年又问道。

    “肥rou三层，但是切忌肥rou的部分不能太厚，否则就腻了。”乔和庸解答道。

    随后，陈年又问了一些问题，而这些问题基本都是陈年早就知道了的，问这些问题也只是想让乔老爷子能够多回答自己一些，毕竟乔老爷子是自己的师父，而且自己还不能表现的对这种事情太过于熟悉。

    二人一唱一和，就像是相声皇后与老郭一样，一个专业的捧哏总是能够非常巧妙的让逗哏发挥出远超寻常的水平来。