美食从麻婆豆腐开始 第446节 (第5/8页)



    “我怀疑这老板是个富二代，然后又特别爱好做饭，他自己喜欢吃什么就跑到当地找师傅去学，要不然这菜单上怎么东一道西一道？

    我老唐走南闯北这么多年，像这家店这种的基本上没见过。”

    因为大多饭店基本上都要有一个主调，比如粤菜那里面大部分就都是粤菜，川菜的饭馆里面就基本都是川菜。

    偶尔会添加一些比较家常一些的其他菜系里面的菜，但绝不会东一榔头西一棒子。

    可红红饭店就不太一样，虽然也是川菜比较多一些，可其他菜系也同样不少，川菜在其中绝对算不上挑大梁的存在。

    但说归说，这次过来他们还是吃饭的，因此老唐很快便把注意力转回到筷子夹着的锅包rou上。

    “我先尝一口。”老唐说着就把锅包rou放入口中。

    一瞬间牙齿与锅包rou外面那一层酥脆的壳碰撞，发出咔呲咔呲的声音。

    “不错不错，火候用的相当到位，而且除了外面的这一层壳之外，里面的rou又相当软嫩，而且还带着汁水，这就说明厨师在做之前已经充分把rou腌透了。

    还有上面的糖确实吃起来甜滋滋的，跟我那会儿去东北的时候吃过的基本上味道差不多。

    而且这rou吃得出来是用刀一片一片切下来的，一块rou原本切下来的大概得是这么大片儿。”老唐一边说着一边伸出食指和拇指比了约摸十公分左右，“但是炸出来以后里面的水分蒸发，大小就变成现在这么大了。”

    “那咱在这儿吃的贵不贵？”摄像小哥这时又好奇的问道，虽然他平常都不出镜，但也会经常在视频里说话。

    而且也会经常跟老唐