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美食从麻婆豆腐开始 第363节 (第3/8页)
,然后大家直接用手捏着吃一两个。 在红红饭店里厨子偷吃是常态,反正陈年自己也经常这样,有时候看自己炒的菜味道不错也会忍不住弄一两口出来吃一吃,顺便尝尝味道咸淡。 做一道菜就算做的已经出神入化了,但偶尔还是要尝一尝的,否则很容易在潜移默化之下会把菜做得越来越偏咸或者偏淡。 当然这对于陈年来说还能解自己的馋。 在早餐结束之后,他们又开始准备中午要做的食物,现在陈年手上又多了一个重庆小面,虽然浇头早上已经做好了,但早上活的面基本只够早上用,中午的话就要重新和面才行。 否则面团醒发时间过长就会失去了韧性和弹性,口感也会相应的变差。 只不过加的这点工作量对于陈年来说也没有什么太大的负担,半个小时的时间也就足够了。 接下来陈年还打算把酸梅汤的熬制方法教给老妈,到时候酸梅汤也不用自己cao心了。 总之店里的众人各司其职,陈年会尽可能的多教他们一些东西,但同时又不至于让他们太累,如果又出现了超负荷的情况,陈年会选择再招一个人进来。 不过至少现在还不需要。 不过就在上午他们在饭店准备食材的时候,陆晓又来了一趟,告诉众人说设计方案已经定下来了,现在就是开始装修。 而且先前她已经跑了好几趟建材市场,一些基本的用料也都确定了下来。 这次过来是想问问红红饭店这边有没有什么需要的,她可以一并买回来,然后趁着有工人能够顺便装修装
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