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美食从麻婆豆腐开始 第313节 (第1/8页)
而且他们家里的各种厨房用具都非常齐全,想必也是考虑到这种京城的大户人家可能会偶尔想起来吃些什么新鲜的玩意儿所准备的。 哪怕一年都用不到一次,但用的时候必须要有。 但经过陈年观察,发现这边的烤炉其实也没有多大,甚至比店里的还要稍微小一些,但基本刚好够用。 到了第二天,陈年一早起来,此时厨房内已经备好了各种各样陈年人所需要用到的材料和工具,能够听得到外面已经开始忙碌了起来,但陈年所在的这间厨房之内只有他一个人。 由于模具的限制原因,陈年没有办法直接做一个寿桃那么大的蛋糕,而且也没有相应的模具,所以只能一层一层的制作。 将所有的蛋糕都做好,然后铺一层蛋糕就放一层水果和果酱就这样铺成了一个四四方方的正方体,随后陈年又拿着刀进行修剪,将其做成一个桃子模样。 等这一步也完成之后,陈年才开始往上面涂抹奶油。 一层一层的往上涂抹,小心翼翼对待这蛋糕,他就像是面对一个艺术品一般,毕竟稍有不慎这蛋糕弄坏了可就完了,剩下的材料和时间都不足以让他再做第二个。 就这样陈年在后面制作,而陆柯也没有去打扰陈年,一个人默默的完成了店内所有的工作。 对于这一个巨大的寿桃蛋糕,陈年既要让其外表看起来光滑均匀又得把形状把控好,不然到时候好好的一个桃子做成了变形的蟠桃,那就闹笑话了。 除此之外还有上面颜色也不能出半点差错,从上面的粉红色到下面的白色过度要均匀,不能显得突兀。
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