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，取鲜猪rou剁成rou蓉，加芝麻油，蛋清、姜汁等佐料调制。再手擀出筋道的面皮来包抄手。

    包好馄饨，过滤高汤，捞出煮好的馄饨，放入高汤。润在一碗清澈见底的高汤里的馄饨，有如所形容的，“小馄饨，小姑龙眼。”

    甄珍的抄手原样复原了经典的清汤抄手，皮筋道，馅化渣，入口润，又得了高分。

    最后以总排名第二的成绩进入明天的决赛，第一是鲍启智，这位是个气运之子，面点又抽中了粤菜名点萝卜糕。还有两人，八大菜系里最擅长白案的淮扬菜系的大厨杨余后来居上捞到一个名额，还有就是这场厨艺大比拼内定的冠军东道主酒店的粤菜大厨，王维军。

    冯伟跟肖思齐都没进入前四。

    甄珍能在十五个男厨师的包围下杀出重围，登顶决赛，场下除了宝库和杏花巷的邻居们，最高兴的当属冷芳，没想到最后时刻找来的顶班小厨师，给她带来这么大的惊喜，轻轻松松就进了决赛，一激动，差点她也要嘎一下抽过去。

    小甄大厨厨艺好，形象好，还幽默，主持人夸她是厨艺天才，她摇摇头，篡改了鲁迅先生的名言，俏皮道：“世界上哪有什么天才，我只是把别人喝咖啡的时间用在了切蓑衣黄瓜上。”

    母校啊，我只能帮你到这里了。

    其实甄珍还是幸运，这次比赛的主评审国家烹饪协会的副会长金兆麟从困难时期走过来，最不喜欢浮夸的烹饪方式，比如雕个龙，弄个金山什么的在盘子里做造型，比赛的菜品都是他选的，都是各大菜系里接近于家常风味的看家菜。

    甄珍因此不用怕技巧太突出，而太过显眼。

    另外近些年他也在大