废土避难所升级日志 第114节 (第3/3页)

当口粮，才活下来的。

    犹青还是头一回听到这些，蹲在人群中听得津津有味，心中不断感慨，这才一百年，四五代人而已，但听大家这样说起来，好像已经经历了无数次的变迁。

    忙活了好几天，蒸熟处理过的高粱又重新装进甑子里，用稻草密封了，等待发酵。

    然后几个叔娘带着犹青上山去割草。

    据说豆豉发酵的时候，放在这种草里，会有一种特别的风味。

    之所以是“据说”，那是因为外面到处都是辐射，所以她们也没用过这种草，一向都是用稻草代替的。

    所以这回不止犹青好奇，其他人也都兴致勃勃。

    豆豉草倒是很好辨认，它是一种蕨类植物，叶片展开之后，茎上会留下一个豆子一样的小疙瘩，大概也是因此得名。犹青甚至怀疑，豆豉草到底是真的有用，还是人们看它长成这个样子，就用来借名、借形，祈祷豆豉发酵顺利。

    毕竟发酵这种事，虽然讲究技术，但多少也要看运气。

    总之，放进消毒柜里处理过后，这些草也都用上了。

    接下来就是最折磨人的磨豆腐。

    泡豆子，磨豆浆，加热之后滤去豆渣，再将豆浆烧开，才能点豆腐，最后将嫩嫩的豆花舀进模具里，用重物压着榨出水分，才能得到成品的豆腐。

    费时又费力，几个人忙上一整天，也就只能榨出两三板豆腐。

    所以连着忙了好几天，每天从天亮干到天黑，犹青吃豆花都已经有点吃腻了，才做出了足量的豆腐。

    然后犹青才听说，这些豆腐都是要拿去熏制、干制、炸制的，真正办宴席的时候要用的白豆腐，得到时候现磨现做。

    这也太麻烦了。

    难怪犹青印象里，小时候村里哪家有了红白喜事，都是全村老小齐上阵去帮忙。

    但是……犹青接过一块刚刚榨好，犹带着热度的豆腐，放进嘴里咬了一口，这种酸汤点的豆腐，即使不加任何调料，吃起来也是有滋味的，沾点酱油就能直接下饭了。

    这是工业流水线无论如何都做不出来的味道。

    ……

    虽然犹青很想给大家一个惊喜，但要处理的材料太多，动静自然也小不了。

    这么忙上几天，所有人就都知道基地这边在准备年货了，而且只有大型的宴席才能用得了这么多。

    已经吃过一次席的大家，当然都明白这是什么意思。

    这下更是要卯足了劲儿干活了。

    要是不能在过年前将路修好，那这顿席他们都不好意思吃。

    如此，两边都加班加点，再加上天公作美，一直没有雨雪，终于在距离除夕还有两天的时候，路修完了，犹青这边也完成了大部分的准备工作。

    所以虽然还没过年，但是人们已经自发地聚集到了避难所这边。

    尽管已经筹备了很久，但仍然有一些工作要留到这时候来做，比如部落、基地那边各自送来的几头猪，就需要当场宰杀处理。

    另外一些宴席需要用到的配菜，也要从现在开始准备。

    食堂里的灶台甚至有些不够用，又在院子里临时搭了两座。

    从早到晚，空气里都飘荡着各种食物的香气，别说小孩子了，犹青都忍不住嘴馋。

    当领导的好处就是不需要懂事，所以犹青大手一挥，不仅自己吃上了，还给孩子们分发，一整天下来嘴巴就没闲过。

    饭自然是吃不下的，意思意思地喝了一碗汤。

    然后继续去参与孩子们的游戏。