我在古代开饭馆 第81节 (第1/7页)

    这段时间众人都对苏恬的手艺达到了盲目崇拜的地步，哪怕是简单的炒蔬菜在?她手里都能吃出一番鲜嫩多汁的滋味，所以她做什么决定其他人都是十?二分的赞成。

    猪小肠专门挑了出来，用面粉反复揉搓清洗之后就?是肠衣，猪大?肠则是留着放进卤味或者做爆炒肥肠吃。

    秋儿她们哪儿见过?这么多猪rou，在?知道?里头也有自己一份之后，干的比谁都起劲。

    这会子没有绞rou机，全凭两?条胳膊把猪rou剁碎，苏恬四人剁了大?半天也才下去四分之一扇猪rou的量。

    最后还是全体妇人轮番上阵，才在?一天之内处理好rou馅。

    足足装了六个?大?盆！

    馅料调好以后，灌香肠就?简单多了。

    拿个?细竹筒套在?肠衣上，另一头就?开始往里头塞rou，每个?一段时间就?用小麻绳拧一节，就?是香肠的雏形了。

    直到所有rou馅装完，香肠已经挂满了整个?院子，空气?中?都弥漫着rou味儿，腻歪的很。

    这次苏恬大?展身?手，一共做了原味、麻辣、甜辣三种口味，总归调料管够，不做白不做嘛。

    这头灌着香肠，那头的鸭子也已经涂满调料腌制了整整一天，足足一百多只鸭子，用小木棍撑好定型也和香肠挂在?了一起，景色十?分壮观。

    现在?的天气?又干又冷，风也很给力，用不了几天就?干透了，到时候拿下来熬汤还是清蒸都别有一番滋味。

    交代好秋儿如?果下雪了就?赶紧将香肠和鸭子移到屋檐下以后，也没有