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第204章 比饭店里好吃一百倍的剁椒鱼头!粉丝们馋哭了! (第6/10页)
“儿砸,它们可是正了八经的村霸,不是你这小体格能招惹的。” 连成年人都害怕农村的大鹅,你个不知天高地厚的小猫咪居然敢往前凑,真是欠缺社会的毒打啊。 抱着一脸不服气的墩墩来到水池前,里面那条二十多斤的大花鲢猛地一甩尾巴,把墩墩吓了一跳。 不过随即,这小家伙就跳下来,跳到水池的边沿,围着水池中的大花鲢打转,一副发现新猎物的架势。 相对于大鹅,猫猫们更喜欢鱼类。 林旭也没管它。 看到旁边挂着的一整只剥好皮的肥羊说道: “你们要吃烤全羊的话今天可吃不了,这玩意儿得腌一夜才能入味,我建议明天中午吃,大家觉得咋样?” 今晚腌制一夜,明天上午烤一下,正好中午吃。 而且明天刘正宇和曾晓琪他们会离开。 正好用烤全羊给大家践行了。 正在磨刀准备宰鹅的石文明有些不敢相信的问道: “哎哟大侄子,你还真会烤全羊啊?可得教教我啊,以后咱景区也有硬菜了。” “行啊,这玩意儿只要腌透了,并不难。” 亲戚们自然没什么意见。 今晚好吃的够多了,那就明天吃烤全羊呗。 林旭打算先把鱼头做出来,等忙完了再腌这只肥羊。 他将水池中的大花鲢提出来,拿着菜刀来到水龙头前,先用刀背狠狠的砸在鱼脑袋上,把鱼砸晕。 接着在鱼尾处剁一刀,把血放出来,这样能有效减轻鱼的腥味,同时也能让鱼rou更加白嫩。 做完这些后,他拿着菜刀开始刮鱼鳞抠鱼鳃去内脏。 这条鱼个头足够大,光肚子里的鱼籽肥膘以及心肝和鱼鳔就盛了满满一大碗。
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