第249章 做一道给岳母长脸的低脂菜冬瓜酿鸡胸！ (第7/10页)



    “为什么？”

    “因为刚刚在柜台那边预定烤全羊的时候，于大爷在那用小鱼干逗墩墩，听说有烤全羊也订了一只，打算在开学前让全家人再聚一下。”

    “那另一只呢？”

    “另一只是电视台的甄总订的，他准备明晚在这里宴请旅游频道的所有同事。”

    啧啧啧，旅游频道的收视率上来后，甄总越来越会打鸡血了啊。

    林旭对舒云说道：

    “明天要是烤全羊没问题的话，店里就正式推出烤全羊吧。”

    “好的老板……你这又准备做菜了？”

    “岳母她们想吃一道用冬瓜做的低脂类菜品，我准备去厨房做出来给她们尝尝。”

    舒云原本打个招呼就回去了，一听冬瓜做的低脂类菜品，忍不住就心动了起来：

    “能给我也尝尝吗？”

    “行啊。”

    刚帮店里增加了将近百万的营业额，林旭原本打算做点难度大点儿的菜品犒劳一下舒云呢，没想到她居然对冬瓜感兴趣。

    那就一块儿做出来吧。

    反正这玩意儿便宜，成本可以忽略不计。

    来到厨房。

    林旭来到储物间，里面有个打开的冬瓜，他用菜刀，从冬瓜中间切下来大概三十厘米宽的一截。

    拿到外面后，先去瓜皮去掉，再去掉瓜瓤。

    最后把冬瓜平放在案板上，按照十厘米左右的长度，把冬瓜分成一个个均匀的冬瓜段。

    分好后再将一段段的冬瓜切成三四毫米厚的冬瓜片。

    全部切好后放在盆里，撒上食盐开始腌制。

    冬瓜遇到食盐会快速脱水，质地会变得又软又韧，能够轻松卷成一个个冬瓜卷。

    趁着腌冬瓜的时间