美食从麻婆豆腐开始 第808节 (第5/7页)

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    由于姚广斌那边还要做蜂巢蛋饺，有点忙不过来，其他人则是要处理馅料以及和酒店方去协调餐盘的工作，所以和面这个活又到了陈年的头上。

    不过这一道甜品虽然名字里带着南瓜，但并不是用南瓜做成的，而是先把胡萝卜彻底蒸透之后碾成泥，再在里面加入澄面和起来，馅料则是用小的杏rou、蜂蜜以及白糖调成的馅儿。

    和好面之后，除了姚广斌那边其他几人的手头上也空了出来，于是他们开始一起包馅儿。

    就像是包饺子一样，先揪出一个一个的剂子来，然后在擀面皮儿，最后把调好的馅儿放入其中，先搓圆，再稍微按压一下，最后在其侧面印上一条一条的棱。

    这样做好之后样子就很像南瓜了，放在那里看着还有些可爱。

    但陈年看着这小南瓜，总感觉缺点东西。

    “三位师傅，我觉得咱再给这小南瓜上面加个把儿怎么样？”

    穆杰想来想：“我感觉能行。”

    而姚广斌也看着这小南瓜，最后点了点头：“加个把儿确实好一点，那你们先弄着，我这边还得搞蛋饺。”

    加把儿的工作倒是简单，把先前剩下的澄面搓一个小细条，粘在上面就好了。

    而在这一轮上做两道甜品也是他们策略的一部分。

    在云南的时候，第一轮中，亚拉伯罕的团队就拿出了两样比较清淡的菜，但是最后被那一道用金桔调味做的烤鱼打败了。

    虽然说其中肯定也有中国人吃不惯那些西餐的原因在，但更多的还是因为烤鱼的味道重。

    和这次又不一样，虽然意大利队要做的菜中有