美食从麻婆豆腐开始 第766节 (第6/6页)

隙，估计只会更软。

    只是高根柱这么说，自然有他的道理。

    成与不成自己现在说了也没有用。

    就这样等到十五分钟后，高根柱打开盖子看了看里面的面发酵的差不多了，于是让陈年上手去摸了摸：“总之就把面发到这个程度就好。”

    陈年伸手指去戳，结果刚放上去就感觉手指陷入了其中。

    “真的很软啊，那我们接下来要怎么做，这么远也没办法放到案板上去切。”

    高根柱笑了笑：“这样一来就要用到我们之前拿来的那两样东西了。”

    只见高根柱轻轻的将面从盆里拿了出来，然后又轻轻地放在那个木板上面。

    而此时锅里的水也烧开了。

    高根柱来到锅前一手持着放面的带把平板，另一只手则持着三棱形的筷子。

    然后用筷子直接切在面的上面，拨出来一绺，随后手腕轻轻的向前一拨，那被拨下来的面就落入了锅中。

    之后高根柱以同样的方法，不停的往锅里拨着面。

    拨出来两小碗之后便停了手。

    将面煮好捞了出来，再把今天卖了剩下的一些菜放入碗中。

    一碗端给陈年，另一碗则是端给了小福贵。

    陈年看了看面前的这一碗剔尖面，看上去晶莹剔透的，和他之前见过的面大有不同。

    “尝一尝，看看怎么样。”高根柱扬了扬下巴说道。

    陈年将碗里的面和菜搅拌均匀之后，夹起一根放进嘴里尝了尝。

    入口之后有一点软糯，但在咀嚼之间才能发现这面并不像是初入口时那般，也和想象中的不一样。