美食从麻婆豆腐开始 第525节 (第2/7页)

要更加吸引人一些。

    托尼欧看到这一幕的时候就知道自己已经输了一半，但是扪心自问，如果换成他的话，大概也会先去品尝陈年所做的那道菜。

    在筷子触碰到松鼠桂鱼鱼身的那一刻，他们能够感受得到外面那一层酥脆，被切成长菱形的所谓的松鼠桂鱼的皮毛在经过油炸之后完全固定了形状。

    而他们也在那一刻感受到了外面那一层浅浅的酱汁的浓稠，但此时由于刚淋上去不久，还冒着热气。

    可外面的那一层外壳虽然被油炸过，但只要用筷子轻轻一捅便能够捅进去，宛若纸糊的一样，但这恰恰说明陈年在炸的时候用的火候刚刚好。

    多一分则过硬，少一分则偏软。

    这不禁让他们感到惊喜。

    将用筷子并拢他们也都夹了一块鱼rou下来，越靠近嘴巴就越能够感受得到上面带着的香甜，这外面的不用想，肯定是用番茄、糖、醋、酱油等调味料调出来的汁。

    而这一道松鼠桂鱼的好坏除了取决于本身的造型与本身的厨艺之外，最重要的便是这汁了。

    鱼rou本身的味道并不是很浓重，只带着一个很鲜的底味儿，所以料汁做成什么样的味道，那鱼吃起来便是什么样的味道。

    紧接着入口之后，那原本裹在鱼身上的汤汁便在第一时间触及到了他们的味蕾。

    酸酸甜甜的感觉中带着一丝清香，让刚才备受重创的舌尖忽然间开始雀跃了起来。

    初次咀嚼便能够感受得到其外面那一层裹了淀粉下锅炸出来的酥脆，甚至还能够听得到细微的嘎吱嘎吱的声音，要知道这外面可是淋了一层的酱汁的。

    如此一来，便更显得