美食从麻婆豆腐开始 第653节 (第5/7页)

分得清什么好吃什么不好吃。

    “好的，各位请稍等。”

    随后陈年回到了厨房之中。

    “来来来，现在大家手头上应该都没什么要紧的事了吧，接下来我们要开台了，这个佛跳墙我们做了好几天的时间到现在终于要打开了。”

    陈年招呼着众人过来。

    随后小心的将坛子上面的封口打开，顿时一股浓香扑鼻而来！

    众人闻着这味道就是眼前一亮，他们现在甚至说不清楚这种味道应该算是什么味儿，但是也不会质疑这道菜，肯定会特别惊艳！

    陈年先将放在里面的竹蓖子取出，分别控在不同的盆中。

    “何海、招妹、李挺，你们先把这些篦子打开，谢玉你和我一起装盘。”陈年安排道，其他人听后纷纷开始行动了起来。

    盛装佛跳墙的餐具也是陈年特别要求的。

    准备好餐具之后：“你就照着我这么装，要把所有的东西都分开，装在每一个小的容器之中。”

    光是分开装这些食材，他们就装了五分钟的时间，主要还是宴席上的人不少，里面的食材每一盅都得放入十八种，就算这么一种一种的放下去，手脚再快也没办法马上全部装完，毕竟人类是有极限的。

    “装好之后再把里面的汤盛进去，这些工作其实没什么难度，只要小心一点就好了。”陈年说道。

    而谢玉则是一边分装，一边好奇的问道：“师父，咱们这个就是最正宗的佛跳墙做法吗？”

    但陈年却摇了摇头：“那倒不是，正宗这个词其实不太好定义，尤其是放到现在，可能对于大多数现在的人来讲，越是还原古代人的做法就越正宗，但这个佛跳墙是在古人的基础上进行了一定程