美食从麻婆豆腐开始 第518节 (第7/8页)

经意间说起自己孩子的长处和优点。

    因此从小就作为别人家孩子的陈年在听到这话之后也只是小小的弄了一下，但很快就回过了神来，淡淡的说道。

    “习惯了。”

    这句话听的厨房里徒弟不禁心想：“又让师父不小心装了个大逼。”

    还习惯了，听听这是人话吗？

    他们都是从小被骂到大的，甚至是打到大的。

    所以对于陈年还是十分佩服且羡慕的。

    而此刻已经再一次成为别人家孩子的陈年正在做着一道。

    “松仁玉米。”

    这道菜算是一道特别家喻户晓的菜，在很多席面上都会有这道菜的出现，而且这道菜也特别的神奇，甜嗖嗖的既不下酒也不下饭，但如果桌子上能来这么一盘松仁玉米，不知不觉之间一人一勺，过不了多久就能吃完。

    虽然这是一道甜口的菜，但不管搭配什么都会特别融洽，搭配重口味的菜来吃可以解腻，搭配同样淡口的菜来吃，又能够提味。

    首先是将胡萝卜和黄瓜切成丁，其大小基本要比玉米会稍微大一些，主要是等一下在做的时候，黄瓜和玉米中的水分会被蒸发，体型自然而然的也就会相应的缩小一些。

    之后便是要去炸松仁，松仁也是陈年下午去菜市场里买回来的，还有松仁玉米这道菜唯一稍微偏难一点的地方也就是这一步了。

    因为炸松仁的时候必须得控制油温，不能温度太高，否则松仁就很容易炸糊。

    陈年先是在锅中倒入少许的油进去，然后就这样看着锅里油的状态，等到差不多热了之后