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美食从麻婆豆腐开始 第770节 (第3/6页)
杂的。”高根柱听着陈年的讲述也觉得有些稀奇,“果然南方和北方人吃东西是不一样的。” 毕竟在他们这儿醋才是主流,顶天了在碗里面少放一点盐或者是香油。 高根柱家也算得上是面点世家了,所以活出来的饺子面也十分劲道,擀成圆形的皮儿之后,用筷子或者是勺子挖了一块rou馅之后放在饺子皮的中央。 然后对折起来,紧接着用两只手轻轻一挤,饺子便成形了。 这倒是和陈年所学的包饺子的方法有些类似。 不过他们三个人包出来的饺子还是有些许不同的。 一开始是张传芳擀饺子皮,张传芳擀的饺子皮都比较小,包好之后看着也十分袖珍,陈年感觉这个大小的饺子自己一口就能吃两个。 张传芳擀了一会儿之后嫌众人包的慢,于是就让高根柱来擀。 结果高根柱擀出来的饺子皮相对来说比较大一些,里面包着的rou也要更多,所以张传芳每次在把馅放到饺子皮中央的时候总得再加点儿才行。 而陈年在包饺子的时候习惯把两端向内折一下,进行封口。 只是就在他们包饺子的时候,小福贵又鬼鬼祟祟的凑了过来,站在陈年身边捅了捅陈年的腰子,之后看到陈年看了过来,便伸手指了指桌子上的面。 陈年顿时会意。 于是揪了一小块面团给小福贵,让他到一边去玩儿了。 结果小福贵玩了没多久,那一小坨面就被玩儿的乌漆抹黑。 于是小福贵又过来要。 “这可不能给你拿,这些东西都是要吃的,是花
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