美食从麻婆豆腐开始 第463节 (第4/7页)

仔仔细细的拿起来擦了一遍，然后就开始忙碌了起来。

    菜刀与菜板碰撞的声音不断响起，李挺的动作熟练而又顺畅，没过多久，葱姜蒜就被切成陈年先前所要求的样子，然后整齐的放在盘中。

    整个过程陈年都看在眼里：“不错，挺好的，基本功很扎实，再切一些rou，rou上面我可能就有些要求了，你拿的这块猪rou是五花rou，你得把上面的瘦rou和肥rou全部都分开，然后都细细的切做臊子，但是在瘦rou上我不要见些肥的在上面，而肥的上也不要有瘦rou在上面。”

    谢玉在红红饭店待了这么久，还是第一次听到师父说出这种话来，他有些紧张的看着自己的弟弟。

    生怕李挺如那镇关西一般愤起掀桌。

    第496章 怎么还偷偷摸摸呢

    而李挺在听到这话之后，也确实是惊讶了一下，毕竟他以前也确实没听说过这种要求。

    通常来说瘦rou就是瘦rou，肥rou就是肥rou。

    除非是后腿rou这样的肥瘦分明的，可能会将其分开，而且有些部分确实是全肥，但在五花rou上提出这种要求，他还是头一次见。

    可就算如此李挺也没有多说什么，而是点了点头，因为他看到这块rou整体来说还是十分均匀的。

    所以又重新洗了洗手，然后指了指前方的那一排各种各样的菜刀。

    陈年点了点头：“这些刀你随便用，想用哪个用哪个。”

    随后李挺便拿出了一把细长的尖刀，然后开始仔细的分离起了五花rou的肥瘦rou来。

    虽然这看起来简单，但是把陈年的要求也加上去之后就不简单了，毕竟对于一块rou