美食从麻婆豆腐开始 第617节 (第1/7页)

    “好，辛苦了。”

    听到黄大暗这话，陈年想着确实是辛苦，摊上你这么一个店长，谁干着不辛苦啊，当然除了你。

    我们两个在后厨里忙的比打仗还要激烈，小青姐要负责做面，还要负责帮忙备菜以及厨房里其他的一些调度。

    王帅凯主要负责点菜和上菜，而杨雪也没有闲着，同样要负责点菜上菜，还需要负责帮点了饮料的客人们制作饮料以及收银。

    只有你没事干，从前面后面跑来跑去瞎转悠，偶尔端一两道菜，大部分时间都是在外面和客人们唠嗑，然后就开始等到后厨忙不过来之后去外面道歉。

    而且你道歉也就算了，还非得把王帅凯拉上一起。

    陈年在心中疯狂的吐槽。

    “对了，这是按照四十个人的菜来备的吧？我们必须要多准备一些，至少要保证客人们能翻一次台。”

    “对，那些食材一共是四十人份的，只要照着那个数量去买就好。”

    就这样他们吃完饭后，又开始重新调整起了菜单来。

    霍师傅这边把中文写出来之后给了陈年，再由陈年将英语和意大利语也标注上去，毕竟很多本地的意大利人都不会说英语，而且他们的菜单上又没有图，所以上面必须要有意大利语的标注。

    等到处理好菜单之后，再拿去给黄大暗看，黄大暗这次满意了许多，毕竟这是他强权压迫下的成果，让他感觉非常的得意。

    众人也没有多说什么，随后就去到了厨房里开始忙碌着备菜。

    需要炸的食材得提前炸好，有客人点单之后再复炸一下即可。

    需要切好的菜也得事