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美食从麻婆豆腐开始 第574节 (第6/6页)
,而墨汁也是专门制作出来的蘸料。 当然了,托盘和放着笔的架子是真的,不过要是有心的话,这两样也同样可以用食物去做。 但这道菜叫做毛笔酥而不是叫文房四宝酥,所以不需要把重点搞错。 最后就是那些比较普通的摆盘手法了,比如切好的很多rou片可以将其整齐的排列成一排,也可以将他们沿着圆形的餐具摆成一个圆形。 或者摆成其他各种各样的形状。 大体上食物的摆盘就是这几种方法。 但陈年想了想,都不适合放在鸡茸金丝笋的上面。 其他的倒是还好说,主要就是这个鸡茸比较难搞一些。 就这样陈年一连做了两天,甚至就连最后的那零点一也弥补起来了,达到了99%,但是在摆盘上陈年还是没有想出什么好的方案来。 这不禁让陈年陷入了苦恼之中。 不过就在他准备去再找小黄聊聊,如果小黄这边也给不出什么解决方案,就去找霍先生的时候。 突然在非营业时间的时候陈年在甲板上吹风时所听到的一句话,让陈年打开了思路。 因为这一天的天气不错,所以陈年在工作结束之后并没有回房间,而是去到了甲板上吹风。 但一个人待着待着忽然就感觉到自己的不远处来了几个生意人。 他们在那边似乎是聊着产品。 其中有一个人说道:“我手上的都是一些高端顾客,他们必须要用比普通人更加精致的东西,你不用给我考虑什么性价比、大小,只要精致,因为他们给的钱已经远远超出了商品本身。 我们的品牌和我们的设计是额外赋予商品的价值,这是作为奢侈品的存在你知道吗?”
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